La cocina libanesa está considerada como una de las gastronomías más deliciosas, sanas y completas del mundo, única en aromas y sabores.
La influencia entre el Oriente exótico y la alta cuisine de Occidente le confieren una personalidad inimitable y ha ido añadiendo un toque personal al arte culinario del mar mediterráneo, del cual la cocina libanesa es una importante representante dentro de la dieta mediterránea.
Dejate guiar por las sugerencias de Restaurante Rotana y podrás experimentar algo nuevo y refinado.
Especialidades orientales tales como el delicioso Hummus hecho a base de puré de garbanzos se combinan en Rotana junto a platos principales como la Masa de trigo molido rellena de cordero picado, cebolla y piñones o las excelentes parriladas y si deseas poner un broche de oro a una velada exquisita los postres de Rotana son una guinda perfecta.